|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治4 B5 Z/ J: y, r% T. ~( \
6 M6 c: m2 N3 L
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
% F' w$ n$ ~+ R. e, l7 |1 P. ]& C/ s; i3 N" G
1甘蓝——天然胃菜
4 F* {8 L' x6 C9 V" b 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 0 j7 n* N+ a4 _ \; F" n
2南瓜——排毒护胃
$ z5 D- o( R4 U$ J% t6 L a; [ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 % I7 B, S: D$ @3 v; |. c4 r
/ a1 j' x* W- s$ d4 P9 N. e
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
( h" u4 L5 A2 \$ t9 W《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。6 k1 M4 F5 ^* H& a" A: |
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
4 @$ s3 B. |& r) Y得了胃病饮食上要注意以下11条原则: : J$ T$ f2 I- w
7 g3 t* v D! k. I6 ]# Z# m1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
. \4 U9 P- b4 Y$ v( i) R- o
! B: m( X" _6 _# u; ^+ S9 d2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & {! n/ X4 E5 j- x8 U
4 G- j/ a% b$ B& `3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
! e1 z* K) H# N& |6 G
[! B' Q: F' O+ k) d4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 8 U5 R4 n+ d& i) B
0 K8 N% B/ ^" U* K7 V: E% q0 m6 G
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 # ]3 o! P( H2 y! K/ U8 r
# \ ?1 O, Q1 @, ?) k
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
8 ?; |0 W5 W2 J1 s, C. ~8 ]' j" P, A u; L- L i$ b9 Y
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 . O- M% g5 y i
2 M( y* L* ~$ I# h2 t3 b( b6 W
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
& ]% |8 J$ i+ z0 y. |' N
4 {+ _* A- N( d+ I5 \: d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; X/ e0 K: B3 p- B' t. x4 ^" M7 B6 f; N( b: {0 c' c" f$ Q
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
! a, T+ b8 [( I- l2 u
9 _" j0 O; v4 ^) T11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 0 b4 R: C" Q8 ^
8 J% Z8 o1 t* g( B3 ?- q" v0 a" rA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 M% k; d) v& O0 @+ d, s
5 y$ ]' c. v; X9 d$ j# T& j% \
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 : T/ W" m, N+ x4 u
- H I6 a% O( W0 u F+ XC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 + Q: n+ E# t5 ?, l
1 L" j0 x3 N; H2 t' X: ^
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
' @) D6 T$ i" B5 V; V* O9 O |
评分
-
查看全部评分
|