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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。
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3 O# ] R+ C! O8 R% s# v一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...5 H9 X. g7 h7 {4 r
0 f1 U, i+ m) v" W% g- i1 T一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進..., D, c/ o9 r/ _0 f5 w- [6 e V
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另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
8 f# v m- g* ]粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..9 v( v- W; }2 `; M9 \
) U& V9 u" o* U- o1 y吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...: y/ F) I* Q: W# {& L$ I4 T
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。# `: m: g( O1 H( ~" z
O/ K6 g4 H9 ~' }店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48