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女人气色不好吃什么?
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: Y o! P5 K) G* ]7 \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 c3 b& R& {# R1 ?( X/ } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 M; @6 u5 O% d3 r2 X. x p 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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) j: x) a* Y' U4 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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5 L6 i$ A* }- s. E( d3 A* D# ]1 E( _- u 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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( {) J) b+ H2 ]; q1 C, U9 n 制作方法:$ s5 i9 m1 Q% Y3 L. m5 H# Z( x
! u& F O! k( p- v' R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 Y: @, p0 {: i* I9 X# {. ? 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 Z% V5 `: K* x8 w& D
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' J# Q8 X- T4 i5 [7 w+ W
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: H( ]/ x8 j7 K+ [' N5 m0 s! W
& c% K% y+ D& ?, h9 J) V6 U 属阳虚体质者: `/ Z" H, j) k$ R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 O; q* B! I: w( q, B P' B
# r. z3 f# h. W" G' j- T2 E 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( v+ d( s: s1 J5 q
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【配料】红糖适量
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: g6 x5 _% c" z, w+ \ 【制作方法】* L: L/ K% K6 s
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大枣洗净待用。
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g J$ z% n8 l. b 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 E1 }7 _" L! J* j. [, n
1 Q9 G8 j& i' E' m9 S( u9 c# o/ e8 a 【功效】温肾健脾补血调经
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" a0 r' a0 l$ Z1 J7 V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 W5 d8 I6 U6 h- c
& X/ p7 q6 B# v$ K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. j# z) ~4 t& {2 U 属阴虚体质者:7 n) R5 C# S) h; o
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( Y) F/ p1 S1 X3 e7 O( J8 L
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 m& m& f# j$ Y
# P! |: d! [1 } 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 r" E" @2 b8 E! O9 s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】* F; |& O( Q* H) d8 a* l
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莲藕洗净,切块待用。, @) a* s: m6 b5 W' d; o5 d+ V, `
/ W- C2 S o/ G0 ] 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; S( q; X. s! o
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【功效】滋阴清热凉血止血' T& a5 b' E2 }2 D% t; ~
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 K8 i [/ R6 A4 k
* j0 P* R; x% @4 Z7 k1 i 山药栗子猪肚煲/ {0 k* U& G( J) A7 x" g
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, ~& R7 f) k o( R: o& A) I
4 E9 P( ]1 d; e z 【配料】生姜料酒精盐适量7 L* ?, p {* o1 ~ \3 F
/ v, [6 S) h+ c' f( e, [& u4 b 【制作方法】
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4 D0 @$ F9 B# m( D2 z3 o* ? 鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 n0 Z; ~: x2 Y/ E- ~' M
& \9 v6 q: s! r" T 栗子去皮洗净待用。& N" O4 \7 g+ S$ t8 W8 R" U
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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* X9 Z; P8 M5 A: Z8 d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& N% x4 w1 e8 G+ P ~" E A# g
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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