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女人气色不好吃什么?
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; i1 U5 }$ w4 o: y2 l2 j& f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; i6 w) P& D+ X$ G" J f
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ G4 R$ c U( I. o2 U; K1 ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( w7 _9 @! O' g7 L
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属阴虚体质者:) C* [+ a3 I, [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ k: L$ {. Z& a& [& s, p
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奶黄香粥
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9 ^( A/ G5 i" T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* K5 B7 u' U" j" W$ n& V2 _
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! p4 c4 i( B! ^' D
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' Z1 Y7 w6 h; S+ @3 D
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) |7 U& I, B! t 功效:清热润燥、养血调经。2 f; S3 f7 ^; I
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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2 n" v! s1 @# E( {1 [9 `+ c' ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' I/ `, z Q+ b# u7 T
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黑糯米粥
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& Z9 \% e* d! @5 G& }! O% _5 q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 R6 [9 y) P( e# E& u 【配料】红糖适量
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' r1 e6 W# u+ S& `7 L% j 【制作方法】0 Z1 @, Y! `) }8 R7 r
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大枣洗净待用。* B- |# s; D4 m9 E. [2 d* m# |
; U9 `0 V% O8 x* u% x, p- \& l 桂圆去皮洗净待用。
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2 Z2 I% W9 m7 @! S/ J7 \! @ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! k5 J7 C; E t" R' f) c5 b( }8 J
, @2 X7 Y) {/ ~ 【功效】温肾健脾补血调经8 f; S+ R1 H- F2 H. k E
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) k* q# r+ j z% L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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, | O/ @2 H$ S+ k$ J. k( O 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ w2 Y) b4 ~) z `' P% v3 a$ y 属阴虚体质者:5 Z0 C/ P; _- p/ f1 d
% _# M/ u7 A! i/ }8 j. I0 M! N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( Z1 _* J) l6 M- D
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% B$ F7 t: M1 r1 x
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莲藕木耳老鸭煲. x n+ w9 A4 S* U! X! S1 Q. u
' m0 B3 _- e6 l: C8 Z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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D# ?4 x4 i! h" z v% I# F 【制作方法】3 |! H+ c8 m- v3 a; u
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莲藕洗净,切块待用。
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6 O7 p- s; p' C/ T2 C+ Y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 ` ?0 ]$ c1 d ?2 J
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 I p: i I$ g3 N a8 k, G5 i
0 \" S, c g! Z# m, B0 H8 m 【功效】滋阴清热凉血止血% y3 T& }; o9 g! Y3 c; B" ?
2 I$ S! b) B% P% r9 m' M( z" j( i 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 O( x1 q( k& d) T& \. \: f 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. \; ?8 \& g. C4 l" m4 p! ^
6 z/ d! J+ I9 c( z& Y4 O; ^ 山药栗子猪肚煲2 o, o$ q9 R) N
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 U, w5 Y7 i' l! g6 n1 D& h7 m 【配料】生姜料酒精盐适量$ H B& D* O. p# q, B
7 s& F3 C6 B% ^4 f6 \, } 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。 K. j+ {" ^2 t5 s
2 p" T3 t) x# q$ v8 Z& V& l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) X* p0 G; y- [8 T2 d0 s! \
, Z: N; z! u ?( G& K 【功效】健脾和胃益肾调经
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8 ~2 }6 D$ n: Q3 | j/ Q* b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; c7 b+ i" w- ^) x: E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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