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女人气色不好吃什么? o+ Z# l9 d9 d7 |% w
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! v+ n; c7 V5 D h+ Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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/ @$ U& E( m0 G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ R2 K$ p) Q( Q; u6 J0 Z
V" [2 [; a8 @$ w1 P 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# G. L, W" n5 B: M9 g5 w+ L4 t
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属阴虚体质者:5 O; ?) Y9 b z4 e: O" C7 t& ^
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' Y5 M- c; \" t _7 t" z
* |& E, b4 s! D( y 奶黄香粥% P4 ~; z: Q4 U1 y7 H
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" q6 h/ v4 a8 u3 w/ g
! A8 x, o$ g Z2 j+ L 配料:冰糖适量。
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制作方法:% `. a0 U9 O' @1 p
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, }* T# H" i: B& [; d 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ c( B) N( @1 q4 A! P6 l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 D+ d7 w! M$ ?* A; @
! M: I2 X. x7 t( X 功效:清热润燥、养血调经。. h% U3 r- Z! E! T4 m: \
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. h& s# Y9 P* C8 _) t! x2 V
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属阳虚体质者:( R" V# q: M2 | C/ ]# I9 Q
5 w T, X3 f- o" o5 z# N" d* A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 i4 |. w. N& U6 a
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黑糯米粥+ x! x; ^) \! G- `
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ @5 l% K- a+ C% Z
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【配料】红糖适量) I; P( p* X: D5 _3 V$ q8 |+ v1 s
/ q! N- r1 Z+ r5 o 【制作方法】6 d2 j0 z; K4 [; N P; e) z
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. g9 L$ f7 D6 `* n& [
+ N) _% ^! h) F0 }1 w' b# S. M 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. P" W3 h5 y0 Q$ G
1 K$ l9 V# R9 ~+ ]- i8 u 【功效】温肾健脾补血调经
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M+ E7 X- U3 Z& u+ e, E/ \& | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 p, u5 r) q4 y @7 P
* i0 b6 |2 k( y5 Y2 z6 q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 h4 M# `" n" F" Y$ F8 ? S8 i8 h1 U
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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! Z8 j: V! y- C* F 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 _7 b0 U. l3 z6 ~% {7 t/ {
' P3 o* Y0 e- x6 E5 G- i3 h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲/ C8 B1 w1 a$ t4 O* E+ v1 _
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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5 w. n! c2 ]- G: Q |# X* L% @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* i5 V) [* z4 S
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【制作方法】9 o5 v$ v4 h) Q: J% @8 J+ F- m
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莲藕洗净,切块待用。( F8 O5 G5 y7 o
9 V, S0 J7 g+ w, d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 N5 T! a5 B5 i- \ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 I6 W! f; k( {. C* u& _# | 【功效】滋阴清热凉血止血
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) b h* |, K! Z$ ] X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 k4 d2 T( W9 s2 W
4 Q1 J( g* ^" M: N; `0 ], M4 {6 ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 b$ U+ ?0 U _ ]" T i
( W, j" O8 p( Q) B2 d/ C7 w2 x2 x 山药栗子猪肚煲; N _* e- R0 E& A4 y* d
! k) Q" ^+ J9 I0 x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ G- O" B' ~2 x 【配料】生姜料酒精盐适量; c3 F5 t8 u+ U9 u
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【制作方法】' ~4 Y7 |* \& |3 D4 ^7 f; C1 x0 P$ y5 d
( ~# B* Y3 O$ H' ^7 H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 r' {& M) I- G" P! u8 D/ Q4 _
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栗子去皮洗净待用。- D2 l) `) m1 ]) n8 j6 i/ P' Q
9 z- g. q) R+ s) @4 [, s' b" j4 ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( T1 H& n1 P4 o; ?/ a3 Y2 D
2 g j- [0 p) H# V) P 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 z5 k# {' v5 ?. }: { I' w: S
) Y9 M/ Y$ c" j4 M& O1 D9 z G 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ Y( }( F9 k" ^' e
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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