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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 z6 v, U) y* F# q
& p+ q0 A7 S$ F+ w- m! L
A % w$ T) [& A$ B& i( h
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- b f$ r5 \, YAhan gen 晚餐
4 W% A+ \5 H6 s; L( }3 t2 T& oB ( e0 F) m5 o, _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : y8 n- J, ?/ X! X8 S+ _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 d$ [1 _! T z! S6 o" t3 G# K" K& e
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & ^: ?3 g( ], L' f4 E' B& r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; X# _2 T$ P0 ^
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' Q6 @3 B2 B. V5 p0 C
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9 D" W$ q7 ]% TGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# \3 O9 z8 K1 N( D' L( _Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 c7 {# r- n2 H+ iGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
M1 W3 r2 s: H. v3 A# pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% V( z5 A2 j LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- f* f8 [ c1 U, Q, d( V O4 ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 k" }& S7 [, i7 B" T+ r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % J7 X* N1 s% {1 A9 z$ R& _4 U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) q' b0 P1 {9 I4 X; R6 j* l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ g8 _' ?' F9 kK 7 R- P/ j( Z3 m8 l8 M0 J6 o* m+ a5 l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 F1 u3 O6 }" A' lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : n; I6 ?$ @6 e- i. }3 {! Y, k, q8 R$ Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 n' L' U+ ^+ YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % Z$ z( H" S4 F7 }% a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( S9 L4 y8 B0 a5 p- PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 m) K: z( l7 ^9 MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 t% \6 |' y' k; s% {5 e9 q/ ~) iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ t" z4 g+ f l' jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 { a! c' p; V0 S! Y) ~Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + x1 z0 r% K3 |, c8 k% o- M+ [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 x' d& L# S( u6 A9 S0 e1 uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 c8 |) z5 d* d" w/ G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / I2 I, A0 }- u
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1 C p4 j! o2 E/ S: n# p( bLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 r. q' U7 k1 c, f8 T7 cM ! W: I: b7 w! w! t
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + ]% ?& S& f+ A( G: O) }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' n' k# ?) J* a; Q$ ^' o+ i4 ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + c9 v, ^3 O0 l" c0 V. C6 Q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' `1 i1 M9 M& A5 g8 Z! ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . }' L, k J3 u8 G# @! F w
Maprao 椰子 Med mamuang
/ z7 h g& U, q. y. \+ c Z- Vhimmapan 贾如树坚果
% H* f3 A4 A. c. S {( pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & v3 H3 m. Q# K4 M: a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' O2 d- x3 Z R1 V' a7 F/ u. jMo satah 猪柳
* e( z% l5 ^! r" x5 g# zN 0 [& R2 x; s- H, N4 ~/ O: B
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( E* H+ W5 Q) e. RNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( e- L3 |8 u' }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 b) Q: `6 y2 F" _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - a9 G. ~+ r4 \/ v8 Y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * b$ I( u! T* n! w- ^. n3 w0 h
Nuah 牛肉
0 u* q+ E) X0 F8 X7 C- [9 H* ^P
) Q, K3 @7 T8 z% t3 ^7 ^: D* gPad phet mo sei, a* Z+ B0 u& Y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
y- A* P* D, j2 S# M- `jao 牛肉拌绿豆 9 o4 ^1 T: `0 r" H& p( k9 O) n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' h, U9 I- m# V, w
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 r8 [" u; h) p* D( J" t ?% c
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " g! I a. E i7 M! h" k2 h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : T( c) V: V( a" o8 Q& L' @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
g! H& r& T/ CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ k+ N* \* I% C, JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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5 |1 i6 S# v+ O# ~4 W- CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 P4 r. a2 S" a/ }% ^/ t1 K% B" `Sie juh 酱油 Som 橙子
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% R0 q. a! v' t: r; w( tTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % }" J& M! P, t0 |! t3 D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' Z. _. {+ G/ v# _. J# ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
\% j: S" l6 m. B1 p1 uTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% G/ ?. h5 I4 W x( |1 YTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; G. }2 o" U6 f$ J, W9 NTord 烤 Tschah 茶 9 U* s# _+ N" F- E2 p; z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ E- L4 O7 i; l7 m! I% S* Z( B& O& t& ZTuna 金枪鱼 0 R- S8 L- G) q4 |
Y
% p& J0 f: M8 ~, _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + x0 _ u0 L7 U r$ |4 Z6 D+ k3 h! X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47