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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A + f8 T; m7 }$ x" P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , ^: Z1 j4 p) i5 r+ z" a
Ahan gen 晚餐
; l. ^5 v( X! h% X1 kB
1 M! y% G ]2 P5 C$ |) WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 E* \, [* o- T s6 g2 t- |Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 O) k/ Q M+ {% Q1 q& E, \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 y* o# s! w: x ^1 G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 c5 |! n1 I! H% q) i9 I
Bor bia tord 春卷
" I- K7 ]/ {4 I$ g8 wF 9 K K! P5 U. K% C* o4 i* h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & d5 X1 V J) |+ @
G 9 Q6 n' l2 D) t+ _
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) M; z% ?! {0 W7 |
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 x9 B3 n- p' `8 y) j9 T1 [$ R; G3 PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 A& a% H6 _8 Y3 O! J# aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 ?/ V3 R. T- T( _6 v* v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 e9 {, M7 {( M. f) fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' f" Y9 |0 Q. w2 N7 uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & G1 j6 Y9 m% `) R) o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
Z( @$ g& ~$ ^6 ?- C( b' E, vGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / H y3 x& S+ d$ Z. Y. u
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* ~6 r* }! f) ^# S6 R( m( }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
F4 }! `2 u) r% C' [/ E" cK
( Z; t8 }/ C+ ? tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 l9 b3 H5 e5 ~( c8 T
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # C" X' V8 s* k# W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 _0 a7 i" Z! jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, ]: P; Y0 ^5 m% B9 @2 WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / ?( q- p" I/ u! m) U5 O8 k4 R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 j9 {: B( Q) y4 h5 v4 e- t, qKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 _0 X+ C$ Q5 K/ K. _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # a# R4 ?: w( m5 z- @" h2 n
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: k- G7 v4 k/ P: O6 h3 U2 A/ e, GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' [+ v e6 m+ w- H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" K2 x$ x$ i$ N; X4 }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# Z) j8 s& |0 S3 dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 \8 y; y) R( {- L6 f" X1 Q% v
L
5 Z- e' S( e' l2 T# n6 C rLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 n* {5 A" O" _$ z& I( I
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 A* Y# V5 T5 ~+ ?: eMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* O0 H& S9 |/ r3 X+ L/ d. u: X* }Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 a( O$ K2 S5 c! ?$ d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 ~8 H9 E% w' ] L; K( U5 jMaprao 椰子 Med mamuang
7 ?8 o8 B2 L% _0 D5 Lhimmapan 贾如树坚果 * G$ x4 k' j4 U! U$ v D. R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' m {& J' E/ V8 v4 L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: s4 S! |$ I8 g# dMo satah 猪柳 ; m& L, Y* S- t, x$ ^$ ^, t" L
N 2 f% {: b8 k6 @+ h
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 t( z/ \0 J" ?& BNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 O- Z' }/ ?: tNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; `, s" b8 G+ |; n2 A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 z: z% d* [$ N+ U2 ZNam som 橙汁 Normai 竹笋 + K/ q! w1 o1 q
Nuah 牛肉
2 z) O9 d( E- s0 h: RP
1 H0 R3 `' @" M, |Pad phet mo sei7 {' @7 ]! c# N% l3 n# u, Q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 a: ~* P1 |! T( p9 w# ^jao 牛肉拌绿豆 0 J# ^4 \' i( B- y. \
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . V4 g+ f7 N1 }. g2 r+ Z5 ~% b
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ d, c" d& B( r2 p* n4 y/ _& v( H4 L/ w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " O% L4 B1 {8 E) j0 y9 L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 \+ y, u1 ~3 F2 S% \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' I' G& N y8 c o) n/ d7 l$ W1 |& s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * p C. K o. m$ }5 K3 D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' P0 x4 w/ j i0 o# ]6 l
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: n3 g, \7 w! C ?) `) PR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 A; b$ S' w4 D3 \
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9 ~+ O' t, a' |: w& `Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. y: z7 u+ S) V% c3 uSie juh 酱油 Som 橙子 , r# z8 c& y: q' ]2 x+ v4 I
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5 H, S; ~# D2 m0 {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) h3 _! Q1 m9 A( ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # ]7 i3 f8 C) ]' Q8 d! W
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) C, a6 x9 E: n1 C: H3 K' U/ q" R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 S2 V. [( v! o, E' DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 x7 N0 ]! l" P8 D% n" [Tord 烤 Tschah 茶
3 G$ A& z9 {6 R/ F" O, pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# o' ?. p0 d! B& X2 J* LTuna 金枪鱼 - ]% a5 f) x$ `& x& [( F% l
Y ) ^' a5 v, Z7 P9 ]; C: v
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & N) e2 s& ]7 @
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47