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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 j ~3 O- z: C1 [# C) R0 K/ M) D S2 m: |
+ M: d7 e8 Q0 X4 a3 mA , }6 `$ S1 l/ s' j9 r! n, ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : M8 V+ C3 r) g/ p
Ahan gen 晚餐 + s% N" R% t: l, [7 O
B
2 V# x9 o* s3 E9 ]" p% UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ A V$ O& ^" w2 I4 D( g! M( EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . [. p! ?9 d( J! z* R" E
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% y( g& O2 v8 ~Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - X4 ]/ p( i( ^. z
Bor bia tord 春卷 ! e6 A9 M, _. e6 b# q
F * d, c5 l: e g" b: o D# z2 m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 _( I" w7 Z' ]9 z8 ?
G
" s0 }; ~7 n( B9 C7 H& EGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" g4 Q8 E1 ~/ ^1 B4 B5 oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& F* C8 v1 l4 e+ d, V5 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. |4 T, V8 I) U5 O# BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , Y9 ~6 {" y5 D$ m# K" n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 @1 i8 V+ J: o/ UGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: a* ~: K6 E7 G: R5 Q6 }) |, t/ wGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 o2 E8 o/ n: d _1 a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 J( N0 u* F1 V% b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ Y4 Y2 G6 p/ g) a! oH
; ~) w- b$ s) v- p8 QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, S4 k5 o; e' o: ^0 J% u1 WK
6 b0 \6 C* F' r$ lKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( w+ E4 f4 y: F' y+ ?+ h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: F9 N. e! U2 D0 ?5 w, p+ qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / m. T$ k( ^& e0 w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) p- j" C7 ~) ]6 v5 R& `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* a* b* _6 V$ D" lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! F9 R4 p3 w7 Y+ S4 J9 d, DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' P# j8 M l R. J2 `6 B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( P$ @! n! q8 X: Q2 \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # ^/ j" s1 C1 n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) o4 U0 x ]" I' s$ F# _2 y: I$ R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% H* H1 P* K# z& HKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" m6 \7 C2 ?* y1 K% z- Y( ?3 n# z* DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 G& N! U8 |+ |3 v8 g+ ^
L
% U% N) N+ @0 Y$ ]& y# v6 JLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 t: ^( H' m6 J& P# K" U, U
M
3 i- r& P: L' y. a9 p1 ~- yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . K2 v6 [" g$ s
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 s) A [2 e8 O) ?/ V) s0 [ M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # ~" G0 t: j/ l( G; T T j2 b
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 w( i8 Z3 C& P# s4 ~, T
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' `$ |8 ~% _0 n3 i
Maprao 椰子 Med mamuang
3 A. M1 o L$ {! ^( g5 N/ _himmapan 贾如树坚果 $ M- S9 n2 N K1 _. G. l& ~* `& \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' l3 j3 ~8 F+ v5 N9 c" PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% R4 [ D6 A2 nMo satah 猪柳 , ]6 o H9 r D2 {- W
N 4 o8 ~# E7 U: \7 H, h
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 t1 m4 o) n, R7 Q% E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 V& x, S8 I& P0 T0 M0 f; ? W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 |) R/ g! i ^( T3 XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) E1 q( r: R( H! j2 G- O7 \7 J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 `. l/ b) U1 r. _5 @6 \Nuah 牛肉
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% V, `, O) J8 e# |9 G, W% s+ S* QPad phet mo sei) N' A: F6 h: U9 {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ I" y7 Y6 l8 K$ Y
jao 牛肉拌绿豆 ! u* U: _2 K& F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # j. k3 s5 M. r7 C! D: i
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( F$ T4 x% y8 d" t% v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 ^: f4 q+ }, K7 [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ ?; g" H$ ]0 n. D% S' z7 Y2 FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 ^6 t& u& B, d0 O1 a' H! Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , X2 j8 E2 `! I9 u& ~
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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- f7 L! m# J5 Q. R$ a: l+ F MR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 N5 r/ o: Y/ M* k0 P
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 R) s y/ B, O: x; v6 RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# J" k! m- f+ D% DToa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 ^( `; Q, x5 V$ A$ A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( m- ^+ s/ o2 o( [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* f9 j" r% ^! U: HTord 烤 Tschah 茶
, x. i* a% ?; GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 `6 `7 a( N* B) @Tuna 金枪鱼 * k8 R% ~5 R w6 r+ m% y0 t
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! @$ X U9 D4 I7 m5 k/ U. PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% Y2 K& T& @ E' ]: y+ wYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47