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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- D! p y. W& I% ^
) J+ H6 m; `3 J+ j; t8 dA / `$ i+ A3 e3 A. @+ n: x( K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" o2 Y' G& ]5 G% j. g% uAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) e1 P6 y" p2 F4 W: C# J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) j6 c0 t0 e2 u2 _% h& UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 a. \4 q0 O+ S# Z9 s. A5 `Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + W2 w$ Q' C% o
Bor bia tord 春卷
7 X! r5 y* p% r1 K& G& DF 5 l7 z V v/ A+ N! A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + }! Y6 g2 p8 p, c( X# e
G ! g6 N, {. \9 J) s' ^( }: w
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ k `/ ]. a( `: m, z/ ^* VGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! c' D8 J: B$ K2 F0 I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : f: V8 c3 r1 c# P6 Z7 ?
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* g0 ~9 a4 B/ B! W5 DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 t9 |$ M' R1 ~, N& {+ Y2 C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) M; l! P. [$ B" r$ kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" H& _. s+ S# z+ ?4 `. [ i9 XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. `* `% O' J+ H" lGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " S( [; t% H& d% c5 \% _7 i
H - O% Y& J, i7 `6 ?, ?' b
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 e* q- }3 B& s- j) a
K * d% W( s% {! U0 d0 N) G D
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 ^- h9 f: i/ B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 \" z6 M) Q/ V1 h) z: |/ U5 z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- M3 A8 j: S/ \& a" ~+ B' z$ ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ c. R! p3 K1 `( {' y6 m' X4 QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 p0 b7 U& J) Y( O9 `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 x7 r) F9 {3 ?' G, W1 G' T0 T5 W4 X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 Z' f H- h4 K MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / m' D( h4 F/ h. m! |
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 L; e q7 J" k3 [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - L, k0 P, h" ?1 _& T% Y6 c7 F1 ]) _# g, v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( w3 c, h R# g: ^% t4 \/ C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 t; m3 z# E/ b* yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . b- ^* Z8 T" D8 z; c
L
5 B% f% D6 b4 ^7 t6 `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 V1 C+ E8 e, n4 Y8 O
M % l- M- n6 s- ^' x# c$ w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 ~" A- A9 g q, k0 J! h
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 _: Z y- |* G3 _5 Y- }' E: a1 @Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . J6 L7 M% Q4 U, @& u( S
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 e7 o" X' L5 w
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ Z" B& x! x; m; t$ ?Maprao 椰子 Med mamuang9 i; h; N, E/ Y+ A6 K
himmapan 贾如树坚果
' ]" L7 u# G- e S1 TMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! W- h: a* d! F4 `7 R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / x5 Y+ a) s/ J |
Mo satah 猪柳
( d4 a- D" p; NN / F4 C v- p$ M5 b1 c) ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, w; ?7 R6 Y- v1 E! @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 I5 x8 d+ Y! F3 a- t5 uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, i) y2 P% |' _3 C% X* F5 I/ c; ?Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' P2 {, t4 ]. L2 X# p1 ]Nam som 橙汁 Normai 竹笋
O" Y2 E0 |' \3 [1 _Nuah 牛肉 8 N$ Q/ y$ z/ n( p' P/ X( N4 R
P
( w4 {) U( ^( ^" b2 R0 gPad phet mo sei
9 ]4 N$ `: w/ `4 g3 _normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" i- }! H8 U: X: x
jao 牛肉拌绿豆 : O+ z+ J1 l% h6 f$ s4 ]; g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # C/ i. g0 n3 p/ j N9 X( z
Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 u9 H5 f& n: n
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 P0 ?* N4 ?. wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 d' V! S, |( ~, e0 HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * |' r0 T6 Q5 T; m* Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 ]" _8 v' K/ J5 ~% D! j2 d5 e8 Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( X( \( g0 Y- d' R! m) aR - A, q( {2 c9 s- h
R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 L8 ~. @# H2 }3 H4 O7 n: GS # E, [" `5 p+ E
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 _. v" V4 x/ D0 S
Sie juh 酱油 Som 橙子 / z" \: [+ }4 g3 y: o
T
; ^+ v2 d, p- k0 n. VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! j4 G3 q2 m' I( I2 b
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 w+ g& N. w o$ F# I( y. W% D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 V7 F5 K! y8 Z) o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + Q/ u5 D$ _8 q7 c$ E9 j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) O! E) J7 w" f |- T' \Tord 烤 Tschah 茶 8 `( ?$ E& Z0 h) ^9 J1 ]. ~5 ^" C: P
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' J( Q/ ^- T6 ]! }8 Y9 }8 g4 p3 nTuna 金枪鱼 ' R7 H1 V7 v- O
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5 p/ V3 d1 P( g& eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" x8 _! ]) s/ K9 ?. s9 IYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47