|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" |8 V" q' f% a
: v; v7 b* l" r4 ]0 y
A
/ d9 g$ c2 t1 LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 m& T2 ^( [) O+ Q. W
Ahan gen 晚餐
, f' l* x& q$ _, t) q# \4 ]B
0 v, {$ T+ I' l) Q% |+ I, |0 IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 D: ?9 w2 q/ Y* R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. |2 Y4 w4 I( FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: a E# a+ \0 }! E- b3 LBia 啤酒 Bo(h) 煮 2 Y! J- k: T3 J
Bor bia tord 春卷 $ h* [8 d" j9 `& b, N
F
, P, D ~, }. ] E: X* HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! X# Y/ V: H) s1 K" ~, Z' K! N
G ) R& f2 [6 K6 T1 d6 N1 V$ P
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 U$ M# ?1 _9 ]. j: C7 f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 w& o) p8 f% e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % t8 Z$ @) ~5 j9 [
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 j8 Z( P) A. c* [0 B6 n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / j3 S$ E+ q Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . F( K- Y2 A* h' t$ r0 P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. f) m5 B, l: g. y% i1 P- S% T3 Z, nGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 D. ]4 `5 D2 Z& U! u2 E
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 R! T$ K3 O" R" DH
3 w0 J3 v+ \3 p! Z$ w9 HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ R; @' [% L$ r& G7 _" gK , Y" U2 l* v" Z0 x/ I/ I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 n0 ^% g+ C0 G: i$ ~3 |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 \- R/ [% F2 m, @/ z1 v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- a$ u7 ?& A$ f1 QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* b4 r* U5 |/ W, t! iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 n5 T' M6 z) J6 Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 A+ Y1 k; h. N9 OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + q( d/ A6 i1 x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 j2 ]4 T. X& Q! W( ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + G# O9 n6 a# Z4 l0 R* e8 a# K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( d0 W7 k/ b: D1 ^Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % d5 n7 D! I y7 Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! ` V1 i1 g, X! n% D# R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 M" b3 @4 }# o, w' \; }
L
! U0 o8 I& G+ h& M* [ _1 {$ wLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* ~! Y5 c2 [5 w! ^0 r( n5 KM ' K) p t. _/ a# Z% F2 w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: M0 S! c F. {- k# T6 RMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 J: B) Y% W" Z3 b9 N
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 L1 b: D G: L
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 ]; `0 X' @2 sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 z; I0 s. o) q: z3 C
Maprao 椰子 Med mamuang, Z' ?$ y" Y" X Y) A# ? R& k/ R
himmapan 贾如树坚果
; @% d3 I( N2 E6 ^8 bMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' E& r# P! L& P1 @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 A* z) ]1 i' c+ @* y5 o
Mo satah 猪柳 & N7 ~$ X9 M& ^" N
N ( T" j; D Y& A7 k+ n0 _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " }9 E. O4 w, r1 D# l% b% f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % L3 [! _" ?8 |! }# h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ l: y! y \+ l! D' T/ ONam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 A6 w* }, P2 Y1 I9 F: @7 Q) S3 @
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 ?8 [* E" F4 r& N0 S3 |8 CNuah 牛肉 - r% U8 u% b8 H/ n. n& h" [' W
P
/ o( v0 w9 }+ R) z! \* @1 EPad phet mo sei
( z6 L9 L7 S# Z3 V% p* n# ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
Z: K5 }6 s0 G m, Tjao 牛肉拌绿豆 " ^! }' R! _$ B0 U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. _6 b/ S4 Z1 ?, ?5 c& {! ePhal thai 炒面 Plah 鱼
5 L- J% P0 @4 @% D) { J; j% g+ XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 t2 H$ z, y9 y* L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' s r2 p: a0 z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ k: {# M x$ i3 q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. Z0 \' K/ g& C+ | x0 |6 \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- j8 |5 J* r4 n2 w/ i1 T6 AR
" c5 z9 w: d, jR Raprathan 吃 Roohn 烫 7 Y; w8 {7 u! @# c% \
S
% b/ S2 ~$ A8 N) t( J8 D* dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 w7 `/ ?# G& G
Sie juh 酱油 Som 橙子 : M4 o' g' _- |" S7 g5 ~4 }7 G) v
T
" g' T7 m) H9 `; ?" F, B# X! u5 ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! t' G2 S* [ YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 Q" J' T& L/ I" E/ J5 B, {9 ^; g& \0 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% ?! p8 O: o# xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 P! ?- }1 F8 ^0 k3 z8 z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 S, |. T1 S3 e# s4 _ iTord 烤 Tschah 茶
; C( p0 m3 \' B: L1 |# GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 V8 p2 @* c& r* oTuna 金枪鱼
( b' q2 j0 q( j" F, MY 4 Q3 \% y- ?4 n7 R2 ?
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 u( ^1 A" U' |% T" J6 N. A4 y0 M: NYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47