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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 2 s: O# P+ G% M0 G6 p% ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 G1 ?" M2 Q% `" D, ?Ahan gen 晚餐 ! n6 m7 O* ~* ?& x
B 2 `" R; \+ W9 m. N. A
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ ]0 ]2 C8 z, }' W8 u3 g/ l6 r3 CBai manglak 罗勒 Bed 鸭
- F- t# e7 o( j% vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 A$ ~4 `5 x9 Z* m" }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; `- Q. M) J/ P i9 l9 {1 J
Bor bia tord 春卷
% `1 }- x3 G. a5 I* x% uF ( T7 Z1 d0 H' b/ ~+ U8 D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 i2 R; A: z/ [, N" ^3 l5 y
G
. e2 l( s. G- W. ?' N+ l/ X$ iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ K% l: h" J+ } c1 XGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 a+ k7 v2 s5 c+ o0 p0 h* C' n& Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : ` X5 W4 D5 {: G8 P8 G9 o2 K {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. G6 i, c O4 Q: l2 Q0 _) d4 ~Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 P G w M% l) E( [+ W" z) {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, F6 _' [9 y! n mGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 h5 Y9 _" y8 a" r* R& |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, m& ?+ {/ E6 v5 dGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! S& ?2 F4 t) F2 @& ]* o
H
, s" o: F1 p5 l% OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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7 N/ z4 B# ^7 K6 m2 L: i/ f) NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 {' g3 D% A: Y; r7 ^0 C6 AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; @& f, a7 K- `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 G5 C ~) @2 v L7 y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 ~6 U$ e4 j r( k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ U* y; P v i1 {
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- V, k) D7 ~3 T! ^3 d# q- rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' p: ^! W- O2 A% o* I* A% ]
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # e) _2 X' ]& F" w, E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 {% ^7 J, a3 q" x% y; G. ?- a) c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 e: G% Z0 i# N6 w9 DKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! _$ e8 e) U8 `6 [! ?% k4 |; h$ l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& j) \6 ~" g1 xKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 D; {- W# ^. h
L
7 {% {1 c, o) D% \4 u/ e( iLao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 x5 K8 a2 c9 z5 G0 q2 f4 b- y; aM ) X! f2 o. U: H4 m, f! S1 V1 P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 c$ ~0 [& v& b5 D3 t& K7 ]0 r4 V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ X: @0 d0 F0 ?8 e# X& l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) Z i: T k" q/ J QManao 柠檬 Man farang 土豆 8 b5 u" o" }- y3 O9 n" V8 C+ ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' B+ ^# e D" P" w7 i
Maprao 椰子 Med mamuang! M, }/ v4 d) |3 b+ X0 g
himmapan 贾如树坚果 5 ~, i3 T6 z0 \, @% W# j5 t% z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 S( J$ L E0 DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 t9 O6 H: E9 @# VMo satah 猪柳 4 N/ G: }- P1 g/ ~5 _, A& j
N 1 d9 p' o% q* ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: Q! x Y$ t+ {# INam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * J0 h) Y1 {; X% ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , _; F1 W" i& [, B5 K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & d/ U# D$ L5 U" d
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ P% L& {* Q1 p8 p$ y2 K1 I3 O4 i
Nuah 牛肉
, Q6 K$ V' D: d* M/ cP
: F/ T. j: S7 _( XPad phet mo sei }$ P; E4 D* K+ A8 f* z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* S) W, x% d( a2 G* U8 f$ K0 cjao 牛肉拌绿豆 $ d/ G* g0 C1 c2 m
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 X" G; e' M X7 CPhal thai 炒面 Plah 鱼 ; B9 ]) H Z) d; \$ N! Y2 S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . B( J, M W6 S2 U' R* X6 N9 E3 m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 S' [1 ^+ O+ N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # d0 y4 Z) h0 K$ l3 ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 ]& D) ]/ ?( @# g/ MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 _+ M9 `- D8 k/ a% eR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 n( l; N+ T3 |+ mS
. I# e Z7 A2 x6 z% CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ d$ q5 H7 @3 {, G! ?1 S( c9 i; WSie juh 酱油 Som 橙子 2 e! Z6 \. d, D
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 D5 y4 ?* S. ~# N1 d1 X6 Z4 h
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + D7 O( G2 H" Q% d2 X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 [+ v4 u- s" g5 v7 @" ]2 eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # f' D' u6 D* o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 X4 x' o# x- h, {$ i% X, @Tord 烤 Tschah 茶
, h* A) I2 W, p0 u' U) FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 g! R6 O# U, v: K, I3 y& S! d% q
Tuna 金枪鱼
' A/ w8 ?) a+ n) T; x/ P2 R$ q& ]Y
( [! {3 Z& b5 UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 {6 | S* b# T j, tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47