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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能* ?1 h. W, V! U) r: U# Z& i7 M4 F
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 g" u# w, j7 ^7 q8 g
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表一 5 ?5 h0 ~) [- O9 w1 Y5 D( {) `
; N5 l. C, L7 `* h, S- E2 C
米饭的份量 能量
8 c% W# ]: x* F" q A7 B4 U 半碗 81kcal
c' h# U( b7 @, g* V 松松的一碗 163kcal & n& u( V o) x% ?
普通的一碗 244kcal
$ E) H. x. p% W2 Q3 ~, T; w 尖尖的一碗 326kcal 8 C2 Y& N- x+ d4 q* Z, Y
一盆饭 370kcal ' P8 r2 N7 `8 R8 O7 X1 q7 I
一份便当 296kcal ~$ s3 `" T' Q/ S7 l# s
一个饭团 148kcal 2 Z$ S* N9 B" C4 s% r
9 G9 {0 z# W' \! J 重点三 ·在饭中加料
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9 M8 l2 C) ?7 V0 U- j$ Q" U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' t4 l! m4 |5 b) x, R
; i9 T" v3 R4 W! @, m, u7 I5 p 表二. m; _* {1 W( v5 Q* _
8 V/ Q/ n. \; a- e% a7 n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% y0 \' W, m3 c/ m7 H% f9 s: H& O 蛋丝寿司饭 426kcal * T, x) n& T( c: m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! r" J$ c- U9 \" `4 u
材料少的炒饭 575kcal
4 {# T; H8 @2 Q, A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * u* h1 V( l. D5 t
奶油饭 344kcal 8 n7 Y5 p3 M. z! N6 G1 Y
0 x8 S% Z# ^% z+ @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; t$ R5 H& i$ L4 `# e
# _( L3 U( T" ^) s0 Z- v- G9 `# J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39