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重点一 ·用小碗吃
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" B5 J o7 y( V# ^8 Z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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( O& I- B+ v4 ^0 r9 G1 d 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 c8 t9 L; S4 Q7 @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' |8 i/ s7 G8 { 表一
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1 p6 R! C3 j4 W! k 米饭的份量 能量
' K( r7 g, X7 t, v6 n1 k* }+ \. i 半碗 81kcal
9 q' Y- v2 a0 P& C( `' M 松松的一碗 163kcal 8 N3 `! @" C7 f# x I- E1 w
普通的一碗 244kcal 4 l" H0 W8 Y3 x% r# F8 T
尖尖的一碗 326kcal , U1 N. @% W% [( g' P6 \
一盆饭 370kcal
) Q0 o9 y, Q3 E k9 Q+ R 一份便当 296kcal 7 J3 r5 G- |- A2 a
一个饭团 148kcal / u f. |! r1 g
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重点三 ·在饭中加料4 m7 a9 N- E$ B2 L5 L
; }3 P- g3 z Z. d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) e5 v" V9 M5 N
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表二
9 C2 J, d( }# z: S+ e* w1 {
6 r3 Q2 ?2 ^9 P$ ?& A9 m7 b% ]- j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 u R# l) k0 y0 t8 u+ v 蛋丝寿司饭 426kcal
% Y# @' x) w+ o y0 ]1 b8 n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" Q. a" R2 H: m; h; Y: ] 材料少的炒饭 575kcal
9 S4 H/ }0 B0 c6 C6 R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * _4 \+ z6 c# r* q( L6 t3 s& u/ O
奶油饭 344kcal $ ]- G% e" i! u2 s9 q
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- i+ S; ^: L+ e8 Y( j! f/ Y
) m6 A$ _# d4 l" s& e, ^# ?+ }
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39