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重点一 ·用小碗吃9 e' A/ S+ a F! P/ y
! S* ?: C9 q" G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 M5 r, R* v' W2 T+ V
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重点二 ·牢记米饭的热能* _& X+ S @5 d% V' B; \; [8 `4 j
, Q( ?' O( Y( l' B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 l7 |, ]9 Y: M
+ g4 }: S; V8 R; N+ U4 l8 ? 表一 - v6 Z! L& {6 X3 ?% w
}. R' V" h; J9 r 米饭的份量 能量 2 d+ [$ [; T& ]. v! x
半碗 81kcal
: Q& ^' F* J7 _ 松松的一碗 163kcal
. t, f! Y/ v& T5 I% E 普通的一碗 244kcal / m1 h1 a/ i& X" s9 x
尖尖的一碗 326kcal 2 a' g. l/ n R: a
一盆饭 370kcal 3 t( j1 |$ X; [, B
一份便当 296kcal 7 x+ }4 }2 D* T4 a; H
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
* I {, P8 K, u8 b, Z! J: n* ?$ P9 v
; ?3 A2 p9 y K( C7 K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 ^- x. I/ r- P8 q# x1 g3 p1 |
# }! U2 ^# X% j$ q 表二. l7 ~# P" s& f- w% y$ C
, H f4 B: a* h7 f) I 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - ~7 R% }! x) B% M
蛋丝寿司饭 426kcal 6 w# \- _# k; H' v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 n# ?1 L3 ]* ?3 a0 L
材料少的炒饭 575kcal 8 k8 `. j Q( u6 h. P- C7 R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! Z* Q. T9 p0 L9 T* c/ ] 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( f, m% s, S, g4 M2 _) X
Q7 @* B7 z: r5 G0 ~
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39