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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! l! y8 i9 V1 t, J1 c; o$ n; H
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 L! b4 t( y ~0 r 红薯、白薯、山芋:
5 {4 d d$ Z$ s# F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ J S& Q9 g. g$ ^3 z" u 2.不宜与香蕉同食。
* h# O7 d. R. ]: O5 z: ^& A; n 韭菜:
; k) v5 ]4 L$ j9 } y2 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* n) i T! z; N5 B6 [7 a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 g7 h2 V& F( E5 }4 c
小白菜:忌兔肉。
% ?+ W* h" V. o& h 辣椒:忌与羊肝同食。
. H# J) l3 F# F: D4 i' L 香菜:不可与补药同食。
- c+ c4 h' F0 }2 q0 q 茄子:
! {& X4 F6 U! x1 a1 W7 [2 U 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 f; d9 W3 s( i# j 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 p3 m* @2 [' C* p3 Y0 Y5 S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* Q. D& h5 I O( o- B$ l- p 花生:忌蕨菜。
$ p k2 R' q# O. D. V1 [ 银杏(白果):! N1 d# z) d7 P1 z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, D' T2 |0 N( S 2.忌与鱼同吃。
; r: V' x& T2 Z9 x* U( |* f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ i, C \( Z$ f/ y# |! R$ n 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, Q7 H7 }8 f( }- Q4 b3 f5 t 2.服人参者忌用。/ c; ~ ?& w& J
3.忌铁器。
( e/ j) A7 c+ ]* q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, `. X2 ~1 D \6 B' i" t
牛肉:, q; L' r2 ?( x& w# B8 p9 q3 i
1.不可与鱼肉同烹调。
- A5 ~: |4 [ p) A, p9 P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 e% I: b* x2 {7 i0 g( D0 @% p 鸡肉:
' k) l* W) n7 V( y/ z4 J9 b1 Y# I 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 `3 ]! Q! ^4 b8 E/ @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 R! _( b* Q* \2 Z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# @' J8 q$ G) M, I. N s! m 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* b) J$ N$ D: Y# _( X 蒜:一般不与补药同服。
4 ]) y% |+ n) V. \) Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 q1 U) Q+ g. _4 c! o l- t
茶:
1 L" P) W0 b* p* q/ u 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 Z3 ^, M, d6 B2 r4 P$ P1 V/ Z
2.服人参等滋补药品时忌用。
6 o" ?5 X3 ~; K0 K% H9 n5 b- ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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