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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' x9 |2 I1 f% F9 U% m' g
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, L a0 j# k: H% w( l. V# e! { 红薯、白薯、山芋:
3 i, Y' s& b0 f4 r* n. s4 a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
a+ q G6 g2 y* P5 J 2.不宜与香蕉同食。
" z$ M o% p. m# A7 @ 韭菜:$ @+ z, y( i- {; E* U/ E6 N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, ~# ^2 a( j! |; f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 H6 u8 G" A; f8 s v
小白菜:忌兔肉。
* T+ }' e5 t6 q( X+ d 辣椒:忌与羊肝同食。8 q+ m8 i g0 M) ^+ Y% @# Z9 }' _ k
香菜:不可与补药同食。0 A y4 K: S1 |5 x* Z$ Y) O2 n" k# D
茄子:5 r" a, r! ~' y/ ~5 o. m- j/ a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% r: e! z" g+ W1 X
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* D% j9 N1 S6 H @' g 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 `: n7 ] \# ?1 v0 N5 T6 F! |
花生:忌蕨菜。
* J7 H% V$ L3 i/ S" F5 U" \9 K! v 银杏(白果):/ K9 z1 A8 n. m* F6 n# ~. U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 k- q5 _* a& _) m$ X7 I2 P
2.忌与鱼同吃。
) ~& T/ P, i7 I' J* q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* R/ i) R2 k, }% t6 e
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) R$ K( K0 a& V7 B, y# g, ^* B 2.服人参者忌用。7 |& x) R: g5 A+ }, g4 ~
3.忌铁器。
9 S _2 z: q7 V 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 W4 D( m% ?9 l+ Z: X+ i 牛肉:
5 ]5 H: z% m. d }7 }6 { 1.不可与鱼肉同烹调。+ S" R6 ? t; U5 L1 ?( }% L
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; {- C7 Z7 S# s& O 鸡肉:6 s3 T+ k& q/ H: W9 j. L
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) y% d; a5 l! E4 u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 p# m0 Q6 F! D( m
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 _' x; |4 h4 }9 J
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; O2 `( F L& `: S4 l 蒜:一般不与补药同服。
, t1 A* Y' }/ C+ g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ n; h4 O. p5 u* v2 ^ 茶:! ]0 ]2 T b' p: a- {4 E' @# s
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ @3 s3 c7 U/ M* f2 O 2.服人参等滋补药品时忌用。: I2 ?7 X- k- b _6 ?! k/ X, ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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