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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. n1 k) q: S8 {9 P B4 z6 U+ j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 y: u s5 a! D2 I8 I$ n2 k 红薯、白薯、山芋:
' O3 P9 J; Q' R; ] V$ s6 Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 Y; C/ |; Z) y3 ?( \
2.不宜与香蕉同食。# Z$ x* {. T" C( e3 x% d
韭菜:% r9 M* A) w/ a z' d; A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) d8 c+ B: g/ {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# \1 ^5 a6 u& c0 u! f+ i
小白菜:忌兔肉。
( v" |1 ~9 X3 ?; ]0 l 辣椒:忌与羊肝同食。/ w# \2 p8 F! ?0 [0 W( f$ }
香菜:不可与补药同食。
0 I" x; K; a' e$ L& L0 ]1 [. W 茄子:
7 A- f, ^, `4 o4 B) s 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& h% _+ K8 {# R1 J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
m" V+ z" e* y0 n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( S4 ?$ p8 Q) G, o7 b& @ 花生:忌蕨菜。5 f1 i! s% @0 V: F! j' q5 o
银杏(白果):
2 ]. y: t' ]! N6 N 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& L3 e; \: N8 L0 ~3 `9 H
2.忌与鱼同吃。- X% a# |! s) a% p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: @% I7 F0 q" p; \8 g/ {" l
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ q4 R; i, l8 h9 ~. @! r) H 2.服人参者忌用。
# z, b8 G7 b9 B2 k9 t# A3 F 3.忌铁器。( k; ?/ ]9 N, K* v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 d2 ` W0 v4 b3 q4 h7 u+ v9 G 牛肉:/ A! v/ B: ]( `/ u* q
1.不可与鱼肉同烹调。" ?3 J$ z! W- E$ o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# D# {- c) j% t1 W; m" d 鸡肉:
+ Y6 W0 @! ~. U) | 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; z' T6 M# ^- X, @ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: z0 ~; s- j& y& R 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 X) P% ^- W, D1 h( d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) x% D* M5 I- \" l; v
蒜:一般不与补药同服。/ ?7 r+ s# V& E0 f4 p) v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 O$ L l% B3 ]( h0 v, J' B4 D 茶:
# s$ J: Z/ d1 y$ } 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) O7 z5 F# K$ \5 \! N
2.服人参等滋补药品时忌用。/ t* u; c2 h9 ^( B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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