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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( `7 m% s2 ?( D) C. ?8 L$ y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( p) v7 V+ b6 ^' r* r 红薯、白薯、山芋:
9 w, N% Z% t: V O9 I 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. p7 r% S" F _2 n! B5 @ 2.不宜与香蕉同食。& n$ J0 ]) a' {' I3 B" e9 O9 ?1 H
韭菜:* T, J+ K0 _0 c" l
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) D% N9 s' [4 ~& K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* Z& a5 I8 f) ]" _; O+ G
小白菜:忌兔肉。$ v" J6 s! ]- E# }$ f% @% }
辣椒:忌与羊肝同食。1 r+ |$ i/ r8 s2 O# G7 p0 ]! j
香菜:不可与补药同食。
T1 M I- y1 j r9 U 茄子:/ t, [8 V; s# O9 J9 t# p; c
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 e4 u _5 z; ]( f9 O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; m7 k7 Y& i2 r+ p 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: P4 N2 N( U @ ~7 x7 n 花生:忌蕨菜。
$ Q7 p/ M7 p0 S; H5 ^2 P 银杏(白果):% o6 y$ Z$ G7 [2 H: k: { s# a- f
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 d) Z2 ^, W0 g9 @0 O
2.忌与鱼同吃。
6 {* s5 d" k! D: j% K1 k; Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 C) x7 N' z. _: Y. Z {6 J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 @9 a4 W6 u2 P5 C9 I# k( k
2.服人参者忌用。
, x i5 X l6 o 3.忌铁器。
" W/ y' t* p% j. P 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; u; h, [ |1 I
牛肉:
- b* x' B: U% I, { 1.不可与鱼肉同烹调。
$ w! X0 d2 N8 c+ y/ q2 K0 a) W {" i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ T- T' m# G3 a5 m; d! J
鸡肉:5 G) k! h3 w2 v: U
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% ^* R% u$ G/ e; c B$ Q! B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 [( H7 H N. Q B 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 p0 _, w; A4 `: ?
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. ~! ^+ M3 f3 C6 c8 R5 {4 h+ M: d2 [ 蒜:一般不与补药同服。" M$ J" o: M- Y& w. w2 J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" E! u, f7 m3 w' g9 y 茶:3 ?7 l) }; e1 u9 M5 R. B5 W& I$ t3 c; K
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" |) Z3 M& _3 E! |) I+ ?) ~" y6 m
2.服人参等滋补药品时忌用。6 _6 |( R6 o! |; H: Z/ E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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