杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61238|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
* B: j" b7 k( F) }9 x( A2 {5 }6 J
$ K: F0 i8 e- V2 u  R+ p/ y2 Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO* S$ L# J% ^6 i& n$ W# c
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
/ ]* P) L  G/ e; B! W: _6 k5 o. l4 D- A7 E& V' C
[size=3]準備食材有:/ S3 [, m+ L% E; {
& ^3 `3 i! N, X9 H. b1 r) j+ d. ^
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
% F- z; U5 {; U$ L( D2 h3 f5 U2 z4 T7 v) ?& L4 ^
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! d# ^7 u# V; k$ f" u$ z1 B; r$ S4 Z(烹飪書上是用草菇~)
" I! _9 x0 Q% v2 g/ q& @: M
" @% n; B. f# A" B0 V* s(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]0 Z' z1 T/ c) {% ?* l' M
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
1 b7 C9 b7 W: A1 ~' t2 B# }. w! d6 D/ t: V" ]
[size=3]再來又到了調味料了:* z. n6 ?( S  i1 ?
9 O$ @& j# p" g$ M/ \. L
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙5 G- k" s$ `5 ^- h3 q# W
$ G! T' S- l6 U9 w* b5 k- r) r  E3 A+ v
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]9 |/ j: i7 s( T+ J
4 o5 a8 ]: P! G6 e
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M  D: P8 f2 U# V% r

) ^$ o- j0 `. k# Y+ ^$ O- E[color=red][size=3]重要的步驟來囉!' W. `$ W( L( y. \  E7 L9 m

  p) }" G; [' ?3 b+ ~0 b2 X                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 F; N* c4 S8 B+ c$ [8 L6 H/ O& ]! G" l2 }  K( J- ~: E% d: a
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]( m2 u& F" y) ?! S! x1 \+ U8 q) \
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL: I& c; S) A% ^+ S8 X
8 q7 D% m" t9 u9 W
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
3 R, x1 m0 C8 ~1 E% x- Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD3 p' X% q6 f0 N/ Z  `

5 u/ C' D- B9 P[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~% t: }" I! u  C- q' U9 i* D+ O
9 @. @5 {' u0 L/ s5 a' P
雞婆時間...............5 L6 @* k1 R; x3 z  A7 P
: k4 V" n1 _9 t
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 f* A7 Z+ w& q  }- n: s
' O% X" |$ @* r+ J# W6 A                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
6 Y* \/ s) h0 l3 v% }& u$ h5 a& @# z& B/ u* \- b* M
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% Y- u# G# X) O, g$ z2 L) ?5 g; a8 E! A; b' g; c5 R, k
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-12 09:13 , Processed in 0.101286 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表