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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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/ ]1 h: z% ^5 V5 c; }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:. K# _, H- g2 g L# ^
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( a. c1 u( _8 j( C# U$ @% t我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!( H$ Q( G f+ K4 O
1、日本:6 j$ L2 B' ?' s' i4 x6 ?- E( e9 f
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。9 N* N4 s2 w9 `, R
2、 缅甸:
# l3 n a) {& W& w' w4 k6 h喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; j7 r v$ Q5 a
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9 b" G8 }, n2 }- J3、越南:
% k4 {) t6 G' J* }! `端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: Z' e; Z8 m4 [) O4、新加坡:
- @$ _4 d8 V; ^$ k5 [2 B, Q1 c. L他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 k( i. [! L/ `$ `
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& M( F* U/ [8 m. W5、马来西亚:6 E3 \4 K& X, |2 G: V
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) b) d+ ~. k% \! W- `1 t$ U
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6、印度尼西亚:5 Y- o4 y+ L3 V2 O# ?" A1 j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, O( x. D+ W: }7 Q/ m/ t
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7、菲律宾:0 K) u; ?1 ?, @. t1 E+ b' t; p
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。5 P/ u9 N0 R6 Z2 G
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9 w, a+ i/ P6 T8、哥斯达黎加:
$ y# ~ @9 c" l粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* J% [2 o6 r% h* W$ R8 d
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9、 秘鲁:
- t) e% O9 @: |$ U: W9 m是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# L- p4 ] ^* E, Z
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" _# {9 Y- _ B3 [' v# l; u% [10、 墨西哥:
, J) `8 N- a+ R$ N粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 a& \4 L) |/ i% K1 g11、 拉美:
# s8 ^1 M8 k3 m粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- c* F5 T, ^4 w0 |- ~" Q5 {7 |
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