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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 . X1 |6 p4 \' r! e9 }
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; i* @7 F! ?; q- T: C(感谢南飛孤雁 的资料哟)
1 x [2 n4 m$ r2 \: G9 i; ]0 q0 Z我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ t- l! k) s S& `) S# ?
1、日本:' Q8 O( F0 ^! ^. x
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 R& p3 k5 t- d( S3 W4 V2、 缅甸:6 \) }, Q, I, {
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 I7 Y+ Q- `- C9 T: B7 ` O& b
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0 Q9 Y. p0 |( b9 C; D" e" T+ v1 Z3、越南:
8 X" w) \7 B/ v4 p" q1 ]# O端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& G8 c' l k0 Z' O# g) ]6 \
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- ]# \# G9 P* T: ?4、新加坡:5 K+ P) d( m2 q( S1 Y% U
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, _' u. ?6 ]7 J, H/ }+ J) E
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5、马来西亚:% C3 p- Z4 E7 F# @3 ?2 q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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" C* O) y. \% e( G6、印度尼西亚:. T6 e7 y- Q! T: X4 y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' g/ ?9 y! T$ g" J q9 A
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7 k i' A' R, E$ V/ G- U7、菲律宾:4 g6 h) x. e+ w
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8 `0 z, x# f- t" _" k* m1 C8、哥斯达黎加:0 S: t o8 |/ U% n
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 T l n0 Z# o& D9 E
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) [; F. P8 J# r$ \/ ~* {' T. M7 c9、 秘鲁:
4 [. _. v1 c% G% Q2 {; K! }是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 O( _' [# f5 p* C; z# ~* g& ?( W0 _& _10、 墨西哥:! e) H5 ~( {6 A% @! b6 s2 Q, R" J
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" Z. c: e! P4 m" w) P6 c: m8 x# r11、 拉美:! A6 m3 \! R. c" |$ x: X' v0 B: [+ l
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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