|
1.地瓜SweetPotato* Z O# ^& l% ^# y& A& D% T
0 J) \- S- C! S, I地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
! H1 T( B7 I. v% h( e! [
8 }% U1 ]0 g. g8 f2.绿豆MungBeans
# D- J6 l: o8 Z e! h
) {, O2 Z. W' \- O: C9 _6 m: T- q绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。0 {# C( g" l5 H
$ `; J' ]) j% A
3.燕麦Oats8 H) w3 F7 u8 }2 h0 S
4 _ U2 z" H5 o( O9 s) M0 @# R燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!% T' V& }/ G5 k/ j' `4 A
/ A7 l3 E" q4 s6 T( [) l
4.薏仁Job"stears X" [" i( p3 s; S
4 [, F& g, S! I7 x" a; W* a
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
: A# o. I1 g6 z: q, M; B
, Z( l. C* N& C; b) y5.小米Millet
5 s, _# F, |; O$ D % G, E2 \7 V% R! I% ^( M& z1 d
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。! h7 a( g5 X S$ W
) X! _& Q* S/ r, D: b1 X5 s6.糙米BrownRice
5 g: m5 m2 i: m
( o) H, C5 R# F7 i糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。& g1 o5 z5 v9 }. t9 y
0 K) M( p( g8 q, \5 S; O: T+ Z7.红豆SmallRedBeans0 i; [: ^& l5 ]$ M
; B8 s: u3 h& L2 \2 j& s I- N可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
. u% Z( ?+ a+ q @. f2 i) e& P
& S) O* o) D8 j2 q% L8.胡萝卜Carrot
. ?+ s) z, n4 \1 ?3 u $ \' G) W+ F6 b8 w
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。3 \- h9 `; t' R- v7 g5 J. ^" O. m
/ n( b4 p! |% N/ F9.山药Yam: D2 `3 h) u+ |8 |# S
2 p s- l2 e a5 u- H山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
$ F$ j) i5 Q6 L( \ ' \4 e2 F+ b3 k/ h' A
10.牛蒡Lappa
0 R* C2 c$ Q) g
" v' k5 i0 {' t" m. D牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。+ x1 U4 ~9 B, {- i N, @
7 C6 A* r# D& I
11.芦笋Asgus
$ \$ d& z2 K! l" Q9 I8 y9 Y) G: A & ?( R9 }! i* E L
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
* z* C/ [7 Q+ S
/ K h, C: g9 }; z12.洋葱Onion3 J! y; O5 z# |- l' K# A
" `- W6 |- q3 R1 z1 b# Y4 {洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
4 r: G2 o1 T6 R7 k/ D0 x# B6 | 7 z; w+ o! j' y$ u* E/ k
13.莲藕Lotusroot3 C+ q |6 ^) N% c# G
_1 m! \5 x$ l6 P1 c: s3 Z莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。" o6 o" F3 s! e; |
' V7 \' r0 [" W2 j
14.白萝卜Radish
1 t+ u8 `3 M8 o U* k9 m ^" u) ^+ o7 v6 F. D* \# z
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。- w* P7 W, u. `+ S
0 M" T+ d$ ?$ ?- w; \15.山茼蒿
. X* a2 L8 s/ A8 w4 D
7 c* T' k0 Z/ ~! Z E, }' |山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
' z: }- A' _: b- T: J; c
: D: E" q! z3 P# G7 T' \16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf9 L6 l4 y6 X0 j3 ~
4 [8 M; t1 K5 G
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!" i7 q' v- O9 M4 g* g
3 g9 ?: Q( _' B
17.萝卜叶Radish"sleaf
. X Z9 U' M x/ {; C! N
2 g1 o+ |: P, A, S) c2 o# Q萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。; t8 z+ _$ B' w1 j% L7 g
6 `, \1 U" x0 O2 j18.川七- |5 P7 l# n+ p% [# Z' |
; Q# \* p6 i- [3 C1 t' F川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。9 J* {0 l, y! J [- Y( q3 N/ h
9 r. N9 ?; q, T0 J/ N
19.优格Yoghurt
) G% i. z o: n$ Q& M9 z# U* y
6 U8 N0 M+ i+ {. c* s$ p$ X优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。, ]& ^4 {5 `& f/ a& ?/ X
6 T L) @0 L7 `! R6 R20.醋Vinegar ?- s) }9 H/ H/ C$ z+ |! ]8 \
0 z1 M/ \7 D( T: c% K+ k: U醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
' j0 u) I8 v2 L" K: i9 `, A- c3 e L u; B& S5 [, \
附注:
( C' ~2 w9 Y" Y
7 }( {" j$ E$ L8 r6 r5 j0 i川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
- W( H c ]5 k' d% s5 ^川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。9 |% i# p- e9 {1 t* G
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
5 o) P6 f3 t; ?" H随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。) `4 m1 O& D! O% E) H
|
|