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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:3 M+ u. p7 T/ z, X) O
  兔肉健脾汤
" _1 E2 P6 M) J! O; r
, H0 E% B( C$ X7 _0 p  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 S# }# P  ?& _) b% i

7 o, I3 t# K) c9 h9 ~# Y  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。9 c0 b) g% s( ~+ t
! ^5 I  k+ H, R. s
  功效:健脾益气。
) Z1 v) N1 G* I1 p8 M3 j
/ s# N+ D9 t) L0 ]8 c0 s  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
, D  ~7 l# P1 h; V* v) K
: K* \( O* ^5 m  凉拌莴笋( R9 x5 v# H3 r. t

6 F1 N3 x% F4 r- \' I  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。4 A! I" r: B; t3 U( D4 y
' H& V1 i4 L8 i$ [- b4 a
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。# s3 y" U$ P9 G/ I7 A- ]: l
8 K  p' k5 s  ^  t4 t
  功效:利五脏,通经脉。
" i  W; D. {+ D; `, a8 ?
2 ^5 m' R7 G- a  奶油冬瓜球6 T* V4 J9 [7 A; G2 _
9 k* E' e* z5 @% B4 C
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。# l* l& m  q  C/ z
# y  L* i5 k) y& }' G
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。- m. y* w, V/ S
1 C+ q6 I% C( |1 p5 f  N
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
* T3 k3 `* I1 N# X6 e! a) \  t) D& Z, A5 {
  荷叶茯苓粥5 @$ {  f3 m: E3 o( k* b. ?6 c
# G/ ~( J3 Y3 V3 E' u& r
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
2 Y# E) X9 b0 l* O
  u# V7 t4 N  v- k$ p  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 N3 _8 H4 H5 ]6 m3 t1 M- d
4 G  M1 g4 E3 m9 X7 t  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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