|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
3 b- O+ r" y2 M* j) i( T, L
8 F) E- D c3 X8 N" `/ T% Q4 S轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- N: K$ o5 P' y( m2 p# K: F l中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; h2 n8 H& c6 L% }; K3 W( S, i做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. B: b! \/ f9 `7 |( `; Y' c: v- ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! U. ^3 P5 A9 k R* x( v
0 w$ y! M# f! D% M
心神不宁——莲子糕
4 x+ ?0 K' j1 X' D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ n( z/ R1 |2 j+ `+ S! [$ t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 ]9 j1 l' C+ r4 T. u+ o) Z: ]提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ n8 M3 r" o' Z
" J8 a9 e" [ c9 o! M2 N7 T面色晦暗——冰糖银耳羹
; \4 R: q: Y$ P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. |, S) F7 e0 ~3 {4 @1 b! g% \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ e& B3 L+ z2 h- M7 B) V提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
0 B/ s0 u1 n0 ~3 Z/ W5 ^- X$ L: `( T
补中益气——白糖蒸山药
6 I: N! V: J- M4 s, A山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 L" A( y/ x& k8 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 q1 |8 g5 X6 A' k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# F& f; d# W, g, B
$ ~1 l. w+ m+ x; u2 J. b
口干舌燥——乌龙蜜茶
2 r) w. ?0 a9 q5 N$ b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( J# @* D- g9 g+ _* D0 d6 N
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( G4 {- W7 }2 U& h8 J1 l' \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|