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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 A' ]0 }( M0 G, \ r. c9 m3 A* {轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 N6 J( [) v% E9 h6 o8 h; c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% v5 L' s9 i3 R. S/ d; A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* Q- {" d8 J$ L
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 s( @' Z' _7 @5 d; p1 H
/ _- G$ a" @* {: f: I1 {. p心神不宁——莲子糕
" M7 o7 Q) {( K# z( c, p* b( x$ n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 G0 s& z) ]5 c& q: ^' Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 r- z( j3 L8 A( v提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
: S' O( D; p1 z; I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- P/ m3 R/ ~- r0 P做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# M$ a% r( |# F2 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; m5 w! s s" a/ B0 x9 t/ h
$ W% ?$ o* D% j2 h- w补中益气——白糖蒸山药
- P; D# H$ N# n7 [. x, c1 P! b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" X* _( d4 w; g" l& s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ V6 g$ W0 ^2 g) \' Y4 G+ [9 v0 V7 n
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 s ]; [, i6 x7 B4 ^, ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) s5 l- K3 M. A! a4 ?: N5 j做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: w% P W( i( R# }, M) u% {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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