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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ n2 b: O8 M9 ` t# H% t1 g+ H
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 b# y( E9 a( K' K2 o q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# v; G7 Y' w5 F4 K/ \( R2 D; o
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' o1 z2 C; H% S- g1 f) M& ?1 {. Y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ T& @% o! k n/ C) X' S
: Q( e# }* k2 H N" T6 W& m. u0 z心神不宁——莲子糕
; w1 j$ D) M2 j$ n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 J, T0 m3 Z) {# b% m5 x- E做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 H) W$ u# C3 r7 ?* K
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' Y3 ?) Z" J# @+ }2 L2 W
2 D+ q, C0 u; B/ ]4 g面色晦暗——冰糖银耳羹
8 ^! N. A; x: l* p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" R* A5 p. h! e0 C0 a u7 B, S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. R% i' U! S+ ~2 t* x7 V+ ]/ d% y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& i' T w1 V, D+ t补中益气——白糖蒸山药
1 U; `# X9 A/ _8 E9 X7 s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 f8 x& Q; N p+ P, t做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) o3 j+ @/ r0 E0 ~! g+ G0 b. ^
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) Y" N. u: }! G
$ i& _& v! R1 m% `: N口干舌燥——乌龙蜜茶
1 r" B* m5 D1 x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( T$ q z* t! Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# p* s5 r6 Z; }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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