|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 Y% Q3 a. | O" A' g% w% j- K. E$ k3 i
" v+ {; z t, @+ K- _& L
轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 L' D6 h: z# Y- Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) Z+ @0 U8 k$ Q- X0 `% Q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 e; K5 E. m0 K. |0 l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 W5 V, J' d7 z) L/ I" _3 J/ i
! u" e, _6 P* o- q% {2 j心神不宁——莲子糕) `, Y/ X1 E& ?" N
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" \6 X( O6 u _& @* [- ^2 e5 B# d做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 _7 {7 F6 Y6 j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
- I. J* i! e. w* O' y& P9 ]; |' ^) A. m, v0 Y
面色晦暗——冰糖银耳羹( s. N }# f( k# q" P& x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, n! L+ C; x. q( @; N6 X& \( \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- u$ z$ g1 x/ Q) p提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! S+ R6 J! X7 }; Y9 o# I, j/ u
8 g' w4 b3 Q& E/ f2 R
补中益气——白糖蒸山药
- Z' b5 ^! X7 j: F$ R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- F$ ?7 {5 Y0 E; @- M" A. L9 G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; W* }2 t5 O7 A7 ^7 l6 V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ F7 ~. ?; }- ^$ V2 n
- J1 K+ l# ?7 y" _
口干舌燥——乌龙蜜茶# K0 o( j" ?: ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 i) @: k( F+ A. i9 g3 [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 s; X; ~9 R/ q: O# b7 l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|