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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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% R/ ?8 ~/ w0 X/ D1 @% g/ R+ W$ y9 ]( J轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, V Q: g0 ~' a8 Y8 J& n+ p! d' c' x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. V& J4 L9 j/ L7 p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 `8 A( R# Y4 ], v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕9 L! j5 O: B0 P% c8 J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" q, l' ^% U0 n* B
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 G; a0 M& F6 k" n1 B* ?
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹& c* L' G% g# k! ?4 @! T, r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! j+ B4 p0 y9 B# I2 w
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 ~* v v, y0 @- N3 c# u( V% }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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- ]0 ~2 r6 ?6 C' C补中益气——白糖蒸山药5 @# U7 w0 e" w% H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 l% @ B& y7 `6 q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 u( j( L5 g3 u3 N" S3 l+ u1 U( {
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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+ P0 s/ u2 `1 }( }0 h, C口干舌燥——乌龙蜜茶4 T; T+ p) b/ O: J; z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" H: F7 [9 Q- f% f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 `0 E1 d: ~# k" u
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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