|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
) z H' P- `% n$ g
& b0 C @8 B/ S" C Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. k M6 a( S4 z1 Y( |' C中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 l1 F5 j% v: G' g6 c2 I3 {0 w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- K0 U9 |! \6 t( m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
$ P3 z# R" U! y( X5 E, M
& }) d1 p0 d# A4 Q+ L; S; z心神不宁——莲子糕
# Y5 u) C8 _, t1 K- w! z X莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 M; l% D( C2 H. a& Q- z6 `# r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& h' H! v; d1 H0 _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 u% `2 X% s' r- o& Q, j
2 \' ~9 Z* X j# [# f$ `面色晦暗——冰糖银耳羹: d" t. S! Q* e0 M3 J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 Z1 P; `9 l/ I: \5 Z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 p; o Q- a7 p! p! F, I4 Y2 H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. L# @4 h8 o8 P
3 ]$ N: z! B8 N% d- o* z' q, Q补中益气——白糖蒸山药
% J* T V5 n* U山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% x: f* V7 G" y8 }$ o$ l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ w" `# a+ C V8 r0 X; G9 q5 [3 P5 l. m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
' m* G( t+ ^0 i% o$ X4 J6 V( t9 r3 @' w* C2 f: _$ q8 b
口干舌燥——乌龙蜜茶
/ P$ b. j6 W3 o# h# F7 z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 n4 K% [' h8 V8 q! h, O8 n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; `1 k1 b( U7 j2 v4 q' \4 [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|