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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 F9 s4 ?. ?; W2 s! H- h5 {

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 9 E- Z  j0 t' E/ M5 F% ^
+ c" \# C' h- F4 f6 j0 M3 R! I0 H% _
* k' m1 R5 {. ~' o& ^% D% l

) G5 ~2 N9 u! {, Q毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃4 w6 W, @; o$ y* |; }! |  ^
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  + ^3 e5 c* {. i7 x; P
, m6 ]1 y) R2 n) ]- ?
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
0 s, d" C7 t" `" p9 P偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
0 Z- l0 k" j! \0 b9 r+ n! j也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~  u$ s& I; L% ~; [) L4 [+ v
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

- u" v3 W3 O' r) f+ ]终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉1 O) ?+ ~! q# A
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
5 i* ^9 F4 v. j4 ?5 Q$ _  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 Y% j* Q1 k) Q
5 I( @  ~/ n. R" }7 m4 T1 b# n
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* Z4 g, A, i& L/ ]  ~3 J* G% `

3 [2 r' L6 S, [0 V, v5 J0 D* hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( o) n7 p( w/ [
6 ~8 X& q  l% r  k, uhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

! w2 G9 t+ R, Z; j8 Y
0 f1 `/ G6 T: r8 _8 d& M
- ~9 v6 I+ k9 r& `3 f
0 g/ \  S% u: J3 e) {( J6 |6 `% U亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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