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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 0 O1 I. {7 k! v$ F( P0 Y* a! n6 S

% l$ Y# @+ O3 `& B9 V% q7 O4 z敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!; Y1 }" `" x8 I! k) o4 |
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                                  美食电梯:
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2 I: y$ b, k4 N  g/ |' l0 O
, y  N3 j( g) S2 ^8 c    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)
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' \5 y  v  K5 @* M7 u1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi- ^2 v. W1 A) z7 r/ W! F

( i+ L4 _% N/ A+ I  Q( ?1 u2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影6 [" K) f7 l! \. ^, Q

. M3 N; r: Q6 v% y9 d% k( G3.  海天黄鱼 —— xxiuzi4 s( |/ x) F$ ~$ D' ?

) F# a7 {% I7 A4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi* U! Q7 n9 G7 B4 Y- U0 `) M- K
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5.  酱牛肉 —— xxiuzi

6 F) I3 y0 _+ M. @  k0 n
6 ~) C! l( `# ~. `6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi! K+ `: r& a4 e3 h, L/ I
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8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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9 z" i5 L0 J- f2 a& ^. J+ l9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
- t# O1 `- n: A* u3 P$ P! [9 _" ]$ y
% ~$ @# a/ C! R' z% W10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong! n5 _/ [$ ?; i0 z6 M' c, o5 Q

: T, Z. N+ T! T6 H7 B3 G11. 文蛤蒸蛋—— 网球$ d$ h, D- ]0 @- `
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12. 苦瓜酿 —— 网球
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' }3 z0 D9 v/ T7 g  m5 n13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球
( k9 {0 U. L+ [3 R$ X" p
7 X* J; C3 G# Z) B, |4 t- A% @- }/ W14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong  x$ C* V, ?. {5 i, e, h

/ Y0 t& [( Z% S& q) s  w+ G  B
15. 蚂蚁上树——nancy200504133 b) P4 G2 |( W/ ]

) T. c: f1 j9 J. u) B
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413: w7 e5 L, K, M  p5 n& }0 u+ F
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  
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* Y. z2 K7 ]" @
18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  
! w) y: e' L* e( f, S

" C9 t" }% Y) b5 k' \: e19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
) N4 B+ D8 ]6 I% k8 D$ n: x5 Z
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20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
1 y$ L+ s' t# ]1 d, s. C* h
5 d% ?9 c6 M! v6 e! Z) I1 p21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

2 Y) ~# `; i  y6 k# h' A% S. Q% \; B  u, n" S1 W
22. 酸辣汤——咪咪龙  \# q; K# e- f! v! O

. Q9 \3 ]' {  x23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong
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' U  J, s! i8 Q' ^3 d. z$ [
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK# r' Y+ A& r6 j5 O+ B

+ e; }  c9 @$ `/ ^$ C% d26. 改良版玉带千张——happysongsong
9 O7 t, c) S% X7 R8 ?" I
( X. g% W  U( h/ C% v9 Z" c) h% E" Q8 y27. 清炖猪脚汤——happysongsong# E9 ?, C8 x( a
+ \- \, n: f5 d( f* r
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK# f! W  M# Q1 M2 ~% ^9 }- h1 k

- K& a& F' M9 J, D: v, m4 `- o6 s29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
3 b" h# T6 C9 w5 h) U+ d% \* d* Q/ @; X% g8 m
30. 四色田鸡——ILOVUTIK
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) w4 T: e! |2 k: Q31. 花甲醉舞——ILOVUTIK* U  J1 [) S; k
2 ?7 m) m; v# K+ M; ?* ~
32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
5 a+ L1 C% e& g, X: n4 [" `' \$ [% ?$ d6 N6 i/ _8 v
33. 香炸芋丝裹肉末——网球
( T& d, o. S5 s$ F3 p0 S9 j$ v5 H  N- }" }, f. [
34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong0 d- {7 S; X( H* `4 Q5 t( ~4 q
) a: H$ o5 f* f
35. 菠萝焖鱼腩——网球
) B, D# C" z8 X0 o) [1 z  d7 W. h, j, C% T: j6 f
36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
  p5 V% k  s4 X2 [! ^1 P* ]9 E3 ~7 |, T+ b
4 P* Y# b, B6 }( q' ?& M! G/ O  h" l37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
* [6 q" e. J5 j8 i$ Z: w; G3 N# l  ^/ g' F- j, G) T
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球# m; D* X, B. |! }$ Z
  h' a! c5 Y1 x. @6 j/ D. W' s
39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆0077 f8 m7 x2 u9 K7 l0 m

, [9 Z; k) ]8 G' m1 _) }" `40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球9 E0 C: ^; V9 z8 ]" v' Q5 t$ D

0 x/ t) Y/ l1 T! E* K6 v41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
, [$ H  P& C" k; V4 s2 X5 U) v+ U1 t/ w
42. 茶叶蛋——Happysongsong
& ^; s- W- c3 ^, S6 r, s% m/ X0 W5 l+ K
43. 佛手京白——网球
- a) n9 s) E$ @# L$ t5 p' ?8 v* a+ W; R- ?- Y4 B
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球  L, |( I0 O2 m2 D

# z* V1 r% W$ M/ w45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球) ~+ r) B" `' J$ e+ ^) Q5 k7 {$ ?
8 @. |/ `. p- a. }& Q
46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
; G" Q4 d  q8 K; d+ }- s$ |& y9 W6 m/ I: V( P( P5 X
47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球7 N+ T5 y0 I9 P/ S( v- d" A, M

9 ~+ H8 o- Y* z48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
5 S2 x, w. q3 O. w) y/ ]
, C) t% M6 j, K49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
% u3 Z. l% H4 \2 t- Z/ K" S

9 p8 ?1 I! w5 T  p6 q50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504131 h" R" Y+ Q3 B* _% m: u" D% q
+ u7 u! ]; K$ B0 n
51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
" s# H7 s8 H; y! p3 u  X
, T$ n5 f* E4 |9 T9 u+ y52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球# |0 h9 Y2 h" P9 U0 W

1 T( i; l; f4 m5 @53. 麻婆豆腐——Happysongsong
5 m7 I! h. \: [! e
. x  x6 p$ j" U- k, {: [54. 干煸豆角——Happysongsong
( d( y, `$ e2 {8 \5 N
& r! q5 y$ b3 D$ X5 x' ]0 n. G: u6 q55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong+ m$ ~, A, z: X4 u
) T  f# v1 O: U; }9 o- b
56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
5 f4 V$ _. D  ]) k" w
! {; i6 [" ^5 x) K) D' E; D2 R2 ~57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球$ [; D. O1 F5 ~& M- f! I
" N% q! F3 [6 }1 p
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球" {( Y( O8 O6 ^; p6 H& }- \+ a# V
9 \: x: }' _0 d8 G0 h
59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
7 a  I/ v1 Q% D/ ]2 j# q6 y
: g3 t6 @. i; ]60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
/ k  B. G7 x) `" r
+ H; [  y8 l- _% a1 c5 h61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi8 G$ E& a8 c& `$ W5 w% d4 K% Q- E
2 h" u( w# u3 P$ P! }3 j0 p
62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
) P. l$ V& y# _' U2 N/ L6 ]0 V( |$ X/ r% U8 n. t! C3 S6 n
63. 酱鸭——Jane_xyp' i+ ~8 m+ s7 T% T$ H! Z" _

# K4 J8 b8 _  ~+ |* b64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl# g+ F6 F8 s$ d( Z" c; W% O
. O3 c/ b# V4 m  a, Y
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球! s  B7 u, u0 h) F
4 W  o" `9 g7 b% F/ w8 O; U4 x
66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK% o  H( Y  h- q+ D4 M) d% t# X

2 s( J3 ^9 K2 J8 a& `1 |67. 糖醋排骨——xxiuzi
4 v! I' o+ Z5 g! N9 c3 J& C, Z. i
# |) E; B0 D3 F: v; N! a& i8 P68. 凉拌椰菜——网球
8 `0 e! `  T* ]
+ l0 d( _; T7 U% D4 T69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
3 O; T; q. \8 {: ]8 i8 X! h1 j
% W: I2 i/ W- _+ l2 @% \0 u70. 五彩鸡丁——lily_zl
, A" c) {& @  s& y4 D/ _9 w- T# o: U) C8 l3 u0 i# g4 O
71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球7 u8 v$ C# J8 Q; z$ B

8 H0 h$ E! o2 V8 Y' A$ ?' _72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
. Z( Q' _; U* z0 p& [5 G  @# P. y% j1 M9 a5 [6 F1 ?# V
73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球7 w8 `; a' x/ r9 E( c; L; v/ Y
( B: o+ e3 M# N5 H3 J8 [- L
74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球5 ?, ^$ }& g' g( T9 q
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75. 川式回锅肉——lily_zl
) X/ d7 f& Y& V! K5 j5 k$ z( U3 i- ^
76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl
& |0 Q% i5 u$ j  V$ f* q. @
- E! R+ E2 L5 f+ C77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
% s$ L3 J" S5 f3 N% \0 \5 O* O' J. k$ F7 c( k3 Q! N0 |
78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
( T0 d- n& K) Q+ W+ J9 q. k' {( o; r: q# v+ l, u
79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球8 n4 v* A. C4 |/ n3 V
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球  n. ~0 K- z$ y2 |& i( _
: F5 t, O6 U; R  Y
81. 糯米藕——遁世的野草" ]7 m$ L* ]7 f& a* n- K
( T' t0 J# j5 V
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl1 ]) u3 Q8 @) s4 q& }/ _

' J+ y* |: s0 g6 b' H) J2 U84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
- c5 D9 }; Z/ D0 R5 Y* c9 @( n1 t5 [' k& T% v, A& w
85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球( ?% t" s4 f) k

; A5 k0 j$ g3 a- N) N$ F86. 芙蓉乱——vichida% ~: f; t# y, ]  p( Q8 K% P( m

5 c6 e+ G& q7 d+ `+ v* U# ]8 F87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl, y% K. Z2 f3 L8 z7 k- K
8 N- \9 P% u) B
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球" b1 s+ N. B. V

7 X9 D1 y0 j& n, W89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
4 F' i3 g; v9 I( ~: P2 F9 u4 I3 I# X# O- d. j3 F& @9 ]# m8 D  h
90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida6 ~4 o2 w5 F7 D0 ]5 G6 `

8 L& h2 |9 [) d% n2 E! p91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl- p1 B4 h+ j7 ?5 l2 r, j

8 ?% {6 \6 ^+ @92.芙蓉醉——xxiuzi
' D% a( T5 I) T/ h! T" c$ N3 h
93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK, C. g- W+ A( R$ T2 U6 q/ f

$ E2 q( ~9 R! n, y2 g- I95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl
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3 q& v- z$ q; k/ s! f1 G' f, D96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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% D/ [6 q7 a8 p) k+ H1 r6 x98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球0 L4 I) C3 ~* j( X* V
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
8 a: X7 O( U0 z7 ?$ t9 o4 _- j3 P5 B  r$ v2 A+ |3 e; I( [- ^
100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球8 S) o5 F/ b# I6 Z( o1 v/ c1 |
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球

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: q2 x4 _0 ^3 j' X8 \+ _102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi# U: S* [$ O; v- @1 t4 D
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球( {7 ^7 n! T: A* m4 G+ |5 W

+ U" V2 ~/ K" K" a0 p104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi
3 O' f+ E. w0 }! @" I- m4 A6 J4 J
0 w3 ?0 Z( V& G- [8 N) M3 E7 P% d* d105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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+ T. c; g' I6 b  f2 D5 y8 c106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi
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8 O& F/ M7 Y, L  T' @107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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7 k  ~4 I& [+ @0 K( \108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球; g4 l  a$ v8 P9 j' q, Q0 R+ B

: T7 i' x# t7 p! e8 y# M4 s: c109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球$ b. Z  N& o; f. f, g

) C2 V, U& q# ~# {! M# v* f& n9 `110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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7 g) F/ {% E1 e% A111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
& O& K" n0 a3 s0 m9 ?: C& |8 W: R' I) ^" ]4 ?9 R6 Q' r. I$ p. r6 W- K. T
113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球, v8 r  m- f% e' j( x
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球" j' t1 ^/ C; o2 r7 R, K- R
) s! k5 t! D0 u: t# o- i
115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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5 [6 Z- ]' B2 F2 J% s! r6 J3 P  x116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球# r' N2 B) u" G- Q
! q; e. B8 G. h- K& x$ P' f
117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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, t3 o+ F$ t' @+ B5 r118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi# K; c' s9 Z7 H+ c4 e2 H% _
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida. T' e9 Y% H9 @/ `, B5 u6 h
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl& W$ j: O' a5 C
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球. j" P2 X+ _( N* A; Z

+ ~- f  R( l9 \/ |8 j/ @" H124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑 # Y' w) C" ?$ R1 k- D
' \2 b4 P; \; C8 c7 E5 d% H6 z6 L* j/ c
天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:) ?: A# u  z5 N0 p7 h8 I" B2 P
, \! r% B' E1 Y6 P* c$ Z0 Y
1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)& t; Y! z" B7 i

' q& j* \. Z/ G" `5 ~
2 ?1 N, R1 G$ o3 }  [7 ]' g
% B1 L+ b' i  m5 T) Y2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。3 f* b; E1 q$ j4 D! A

7 C2 |# {* B/ Q, K* |1 V! V# v
9 s8 G( j) M% X8 \3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......
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5 B: N* K+ L, e1 s$ a4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴
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6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)
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/ m* i! y: ^  l7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......
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8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!
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9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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- R* m# _3 c6 X& A6 k) V' l10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)
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11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......
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) x, G! i. u- V7 C7 X( u13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。
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15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......2 X# k/ `. h" E8 D* [; l
     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:& v: x1 `  [; |* }1 O/ ]

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) S* Y: ?; S( `15.拌匀、装盘:4 m1 ?) ^2 j2 t9 v) u
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16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......+ |8 o1 u! k* t. {* b

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6 T; I3 P; z) e5 |9 Y17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?
" M' {6 j, f* c) G6 N正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑 0 a. L' O! G6 U% G
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嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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