【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% b, [9 z2 _+ m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% ?4 G5 X8 T# B, Q( L/ @
油渣香麦
) i8 {% r) G) _6 C3 m
$ S% `2 @- K2 r& M1 v芦笋鲜鱿

4 m, y; a3 L. H7 ~" C椒丝腐乳空心菜

; r* d7 S5 F  {& L4 L8 }, H% ?龙骨苦瓜汤
9 B5 [: e. u# m4 h' B) W
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) }( ]" v5 ^. D! V5 N
美味鲫鱼
: B8 D% \  o+ Q0 F" Y0 X, h( a
/ J, T7 \3 C+ \3 ]3 q
8 w; b5 e( p, j6 i% Y. r, V

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, ~. Q0 s5 @7 ]7 G9 c青椒香芹小牛肉
" T8 g  ~% r$ I/ g) _! L
" |2 y4 m6 d* a: k* k油渣香麦
0 f1 @* Q; r0 e9 c/ j
8 ^2 m' j' m! d; w6 y" ~芦笋鲜鱿
4 V$ ]/ O# ^: H/ p) m9 C3 u
椒丝腐乳空心菜 ...
( @' u! e6 m* s. HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

" P9 @# g3 i0 p; |' ~) I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 L4 [% d1 A# u- I4 i

( u9 h* A% D) R. w( Q# f
1 `$ g' ?) q1 J% b6 m7 @8 L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; i6 a, k7 ^4 [) d/ h: i/ g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 P+ M5 o( |9 z* U# m$ D0 z" \
方法：
8 w, q% B* s* |9 B% W  x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ r, d# M' P, l6 x" M9 ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 Y3 Z( u& {. d" G: x
. X% }2 {# c5 S  W' l5 v" X& ^) f
/ X* V7 d  g7 M- H3 g- O

0 \8 r% _9 v! }! w4 u

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 t3 \# D$ T3 n. }0 c3 _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 y( J7 f6 a- l  L过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 d6 O; S7 s6 _

仲秋2009

: b8 q$ |5 D! e/ j& l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。