【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 o/ A+ Y. P5 z4 R* y; c' F3 M9 M
+ {$ o  B( {. v$ O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 B8 e: F" o' }0 R6 m& z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

5 h' j# X% t$ h1 m( O芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

4 d& D& I1 s' |1 M% V龙骨苦瓜汤

& ^* G+ z6 {5 I: q7 ~3 p6 Y" y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: o, s# K7 T2 Z+ A
# e0 V1 g& }9 Y: G9 O. ~0 b美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. V+ I* o$ ?; G8 c1 n, }/ z青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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1 J7 Y1 P) Z8 q! I椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: F! {/ ?6 Q0 A
" d6 }6 O# e9 x( J3 r8 J; C: a
原来亲也是高手

xxiuzi

7 Z6 p. j# w4 |9 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



$ O" j5 ^5 H  K& D9 ~选料：
& E: K# h( Y$ M9 F7 n4 r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 j+ V+ i3 W% f$ q2 z) k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 z% H* x2 G# o$ H2 }1 g, ~/ r, Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
/ H1 n* y7 ^3 K/ q: s. r
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" e/ O0 j* F) }' L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


! D2 \# I' {$ [; I; S

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  s( @* y0 V! B
8 g$ Z! }' c. D; o9 M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
9 ~' Z* f8 u: ~2 p' P

仲秋2009

+ C/ A  l* v. z2 m# d$ M

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。