【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 {* l; U' z) z4 l9 F  e+ L  {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( W. i; X! K8 x+ o, \$ ^) X青椒香芹小牛肉

: m- O5 \* t: [油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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" F" G: d* u8 B$ t2 A龙骨苦瓜汤

2 v2 u3 x9 P  x. i  x5 ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

) L- i1 R. [9 e1 T, r芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 y1 _9 h; o3 Z# {5 ?6 S8 _选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 M" d4 |) }. _3 N0 X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 F" Y7 }6 w3 j$ G  f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ X/ d' }, R9 r: O方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 Q" O' y% e/ A+ |: V( c& B       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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8 p$ ^" U6 g* _, B
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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% w. J$ D- C* }7 k2 p3 U$ f+ X3 q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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