【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 g. B( V6 `3 r' q* c) v9 g青椒香芹小牛肉
$ k. a  y6 F+ N- Z3 n9 y. [
油渣香麦

芦笋鲜鱿

& K, ^# t. U7 l# c椒丝腐乳空心菜

* t, |. v& S, `$ g龙骨苦瓜汤
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# g5 `5 I. ~$ ^9 _" S% a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  c1 D. J# y' G5 q* H* E美味鲫鱼


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/ g+ j. Z5 u' T/ V" k( _

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 T5 Q" K. ]- I6 u
) C" b5 w, s$ M3 N2 u) u# B油渣香麦

芦笋鲜鱿
+ x7 E1 o/ G# O% F; K2 e, S2 p
椒丝腐乳空心菜 ...
/ {8 L3 s# L$ H5 H) F, BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 a+ d* X. |9 o5 J8 T1 l5 [, r
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原来亲也是高手

xxiuzi

+ N) E* v5 X8 S3 Q. Y# i
; o  K7 |* y/ |$ @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; `: P; B: A. J' W  p

: R5 G$ _9 m3 w7 R1 g3 S选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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& _( X- w7 E: g: S0 u方法：
' ~* c1 q& f7 l0 j( \1 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! M# U8 i  `! t+ [4 S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ [6 @8 u4 I( E
5 [1 ]% S4 M$ ^$ F! T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 ?+ G% G9 I  D

. l5 @+ Q/ @- c5 J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

8 Z) n9 x, I, E. `4 q

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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