夏天适合吃的菜
/ I. @; B6 n9 m: k" ?1 w苦瓜煎蛋% @7 | I; Z$ T7 V
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味" ]9 x* c1 E9 b4 T7 F
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
* K3 D y3 o/ w% Z C% y4 x# u3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可3 H2 W9 _% B$ n1 T/ G+ u/ r0 i
 9 S8 _3 O4 Y# y, K6 j6 N$ c: z. q
! K8 a/ h# G! W凉拌粉丝* {$ n. S8 X6 a3 P
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用1 b2 ~0 k% z$ M) j& a4 o4 q* v
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下% q5 I) }+ d) `0 u: ^1 M# j" @3 }
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了% O0 I+ d% H, e1 z
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味% @: c/ D s9 R* y4 z$ o/ f
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
, c( O6 R$ S3 E: ~2 o3 F
